Ouvrir un restaurant sans diplôme est possible, mais cela nécessite de respecter certaines règles et de se former aux différents aspects de la restauration. Il est important de bien se renseigner avant de se lancer dans l'aventure et de disposer d'un plan solide....
Vous avez toujours rêvé de posséder votre propre pizzeria ? Il est possible d'ouvrir une pizzeria avec peu de capitaux. Tout d'abord, vous devez décider du type de pizzeria que vous souhaitez créer. Vous devez ensuite trouver le bon local pour votre pizzeria. Ensuite,...
Ouvrir un restaurant peut être une entreprise très gratifiante, mais cela nécessite beaucoup de travail et de dévouement. Il est important de se renseigner sur les différents matériaux et équipements nécessaires pour ouvrir un restaurant avant de se lancer dans cette...
Les restaurants ont toujours du mal à augmenter les ventes, car ils doivent composer avec une concurrence féroce. Cependant, il existe certaines astuces qui peuvent vous aider à vendre davantage. Voici trois conseils pour réussir vos ventes additionnelles au...
Pour déterminer la rentabilité d'un restaurant, il faut tenir compte de plusieurs facteurs. En effet, le nombre de couverts ne suffit pas à garantir la rentabilité d'un établissement. Il faut aussi prendre en compte le coût des plats, le personnel, les différents...
Les restaurants éphémères sont de plus en plus populaires dans les grandes villes. Ils offrent une expérience unique et peuvent être très avantageux pour les restaurateurs. Cependant, ils présentent également quelques inconvénients qu'il faut prendre en compte avant...
Le food truck est devenu un moyen de restauration très populaire ces dernières années. Il permet de proposer une cuisine de qualité tout en étant très mobile. Cependant, pour que le food truck soit parfaitement équipé, il faut y prêter attention. Voici quelques...
La vente à emporter est un service de restauration qui permet aux clients de commander et de payer pour leurs repas avant de les emporter. Ce mode de consommation présente plusieurs avantages, notamment pour les restaurateurs qui souhaitent élargir leur clientèle ou...
Voulez-vous ouvrir un food truck? Cet article est fait pour vous! Nous allons vous guider à travers les 8 étapes indispensables pour ouvrir votre propre food truck. Suivez ces étapes et vous serez bientôt sur la route avec votre propre entreprise de restauration...
Ouvrir un restaurant est un projet passionnant, mais cela peut aussi être très exigeant. Il y a beaucoup de choses à prendre en compte, comme le type de restaurant que vous voulez ouvrir, la cuisine que vous allez proposer, les boissons que vous servirez,...
Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre restaurant, mais vous ne disposez pas d'un apport suffisant ? Ne désespérez pas ! Il est possible de créer votre entreprise sans apport, à condition de bien vous organiser et de trouver le financement adapté. Dans cet...
Prévoir un budget lorsque l'on souhaite ouvrir un restaurant est indispensable. En effet, il faut tenir compte de différents éléments tels que l'apport personnel, le financement, le local et l'installation, la cuisine et le personnel. Il est également important de...
Le yield management est une technique de gestion des stocks et des resources qui permet d'optimiser les revenus en fonction de la demandeIl est important d'appliquer le yield management dans votre restaurant afin d'augmenter vos revenus et d'améliorer la gestion de...
L'ouverture d'un restaurant est un projet ambitieux qui requiert un important budget. Pourtant, il est possible d'ouvrir un restaurant avec seulement 10 000 euros. Dans cet article, nous vous expliquerons comment ouvrir un restaurant avec un petit budget et les étapes...
Dans la restauration, tout repose sur le service. C'est ce qui fait la différence entre un bon restaurant et un mauvais restaurant. Les formations indispensables pour gérer un restaurant sont nombreuses et variées. Paris, capitale de la restauration, compte plus de 12...
Pourquoi réaliser une étude de marché pour votre restaurant ? Il y a plusieurs raisons qui poussent les restaurateurs à réaliser une étude de marché avant d'ouvrir leur établissement. Tout d'abord, cela leur permet de mieux connaître le secteur dans lequel ils...
Le métier de pizzaiolo est l'un des métiers les plus populaires en Italie. Si vous aimez la cuisine italienne et que vous souhaitez travailler dans un restaurant, alors ce métier est fait pour vous ! Dans cet article, nous allons vous donner cinq bonnes raisons de...
Les différents concepts de restaurants sont en vogue en ce moment. Les franchises de restauration sont très populaires et le fast food connaît un essor important en France. La cuisine française est également très prisée et les produits phares de la gastronomie...
Vous avez toujours rêvé de posséder votre propre restaurant ? Votre passion pour la cuisine et le service à la clientèle est sans limite, et vous êtes prêt à toutes les sacrifices pour réaliser votre rêve ? Avant de vous lancer dans l'aventure de l'ouverture d'un...
La dark kitchen, c'est quoi ? Une dark kitchen est un restaurant sans salle de restauration, qui ne sert que des plats à emporter ou en livraison. Ces cuisines sont généralement situées dans des entrepôts ou des bâtiments industriels, et elles sont équipées pour la...
Les restaurateurs ont souvent besoin d'aide financière pour se lancer ou pour améliorer leur activité. Heureusement, il existe plusieurs aides disponibles, notamment des aides Covid-19. Découvrez les 3 aides incontournables pour les restaurateurs ! Aides pour les...